Lesbik (Erzincan)
Çelem (şalgam)
Tarhana (1 ölçü)
Aşlık ( ½ ölçü)
Kuru soğan (2-3 adet)
2 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 kase kadar kavurma
Tarhana ve aşlık ıslatılır. Çelem de küçük küçük doğranarak ilave edilir ve birlikte pişirilir. Diğer tarafta soğan yağda kavrulur, salçası ve kavurması ilave edilir. Malzemelerin yarısı tencereye konur. Diğer yarısı da servis yapılan yemeklerin üzerine pay edilir.
