Lavaştan Kayseri Yağlaması
Eyüp Sevinç
2 adet hazır lavaş
200 g.kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Soğanı ince ince doğrayın, kıymayla beraber kavurun. Rende domates ve salçayı ekleyin. Üzerine 1 bardak kadar su ekleyin ve 10-15 dakika daha pişirin. Kıyması sulu olacak. Bazlamaları ortadan ikiye kesin ve servis tabağına bir parçasını yerleştirin, üzerine kavurduğunuz kıymadan dökün. Bütün katları bu şekilde hazırlayın. En üste sarımsaklı yoğurt koyun ve kalan kıymadan 1-2 kaşık dökün ve maydanozla süsleyin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2023
