Lavaşta Cheeseburger
200 gr kıyma
1 adet küçük rendelenmiş
soğan
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
1
yemek kaşığı galeta unu
6 dilim
pastırma
8 dilim burger
peyniri
3-4 halka halka beyaz
soğan
Ketçap
Mayonez
2 adet lavaş
1
yemek kaşığı yağ
Bir kaba 200 gr. kıymayı, rendelenmiş
soğanı, galeta ununu, tuz ve kara
biberi koyup yoğurun. Büyükçe bir köfte yapın. 2 pişirme kağıdının arasında, tortillanın büyüklüğü kadar, bir merdane yardımıyla açın.
Bir tavaya
pastırmaları koyarak her iki tarafını da pişirin. Tavayı silin ve 1
yemek kaşığı yağı
koyun. Köfteyi tavaya
koyun ve kızartın.
Bir tarafı pişince, diğer tarafını çevirin, 4 dilim burger
peynirini ve 3 dilim
pastırmayı kırarak üzerine
koyun,
soğan halkalarını dizin ve tortillayı üzerine bastırın, beraber pişirerek
peynirin erimesini sağlayın.
Piştikten sonra bir tabak yardımıyla lavaşı ters yüz edin. Lavaş tavanın altına gelsin. Üzerine, kalan 4 dilim cheddar, 3 dilim
pastırma ve arzuya göre tekrar
soğan halkası ekleyin ve üzerine diğer lavaşı bastırın.
Alt tarafı pişince diğer tarafını çevirin. Ateşten alınca tortillayı aralayıp ketçap ve mayonez ilave edin.
Üçgen olarak kesip servis edin.