Lavaş
[1]
Hamuru İçin; 4 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket yaş maya, Alabildiği kadar su
[1]
[2]
Un, tuz, maya, yoğurma kabına alınır, azar azar su verilerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
[2]
[3]
Hamurun üzeri streçle kapatılarak en az yarım saat mayalanmaya bırakılır.
[3]
[4]
Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde pazılar yapılır.
[4]
[5]
Her pazının altı üstü hafif unlanır.
[5]
[6]
Oklava yardımıyla açılır.
[6]
[7]
Her pazı yemek tabağı büyüklüğünde açılır.
[7]
[8]
Teflon tava ısıtılarak hamurlar tavaya atılır.
[8]
[9]
Teflon tavada yağsız olarak altı-üstü pişene kadar tutulur.
[9]
[10]
Piştikten sonra servise hazırdır.
*[10]SON
