Lalanga
2 çay bardağından iki parmak fazla süt
2 adet yumurta
2/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
Lalanga tarifi için yumurta ve sütü iyice çırpın. Un ve tuz ekledikten sonra yine çırpın.
Kaşar peyniri rendesi ilave edilerek karıştırın.
Bir tavaya yaklaşık 3 yemek kaşığı sıvıyağ alın ve kızdırın.
Kızgın yağa kepçe ya da kaşık yardımı ile koyulan hamurlar arkalı önlü kızartın.
Sıcakken servis edin.
