Lahana Salatası
1/2 adet lahana
2 adet havuç
1 adet soğan
1 su bardağı toz şeker
Sosu için:
1 su bardağı elma sirkesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı maydanoz
Tuz
Karabiber
Karıştırma kabına ince kıyılmış lahana, rendelenmiş havuç, piyazlık doğranmış soğan ve toz şekeri koyup iyice harmanlayın. Sos için; tencereye tüm sos malzemelerini koyun. Orta dereceli ateşte iki-üç dakika kaynatın. Sıcak sosu, karıştırma kabındaki salatanın üzerine gezdirin. Salatayı iyice karıştırıp hemen servis edin.
