Lahana Bohçası
1 adet lahana
2 baş
soğan
2 adet
havuç
2 adet
biber
2 bardak
pirinç
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı
domates salçası
1 adet
limonun suyu
2 su bardağı su
tuz
kara
biber
Lahana yaprakları haşlanır,
soğan rendelendikten sonra kavrulur. Üzerine
havuç ve
biber küp küp doğrandıktan sonra ilave edilir. Pirinç ilave edildikten sonra 1 çay bardağı suda eklenerek biraz daha pişirilir. Tuzu ve baharatı da eklenir ve lahana yapraklarının içerisine 3 çorba kaşığı olacak şekilde yerleştirilir ve bohça halinde fırın tepsisine yerleştirilir. Salça yağda kavrulduktan sonra 2 su bardağı su ile kaynatılmış sos üzerine ilave edilir ve kızgın fırında alüminyum folyo ile örtülmüş tepsi yaklaşık 45 dakika pişirilir.