Lahana Bohçası
1 adet lahana
2 baş soğan
2 adet havuç
2 adet biber
2 bardak pirinç
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı domates salçası
1 adet limonun suyu
2 su bardağı su
tuz
karabiber
Lahana yaprakları haşlanır, soğan rendelendikten sonra kavrulur. Üzerine havuç ve biber küp küp doğrandıktan sonra ilave edilir. Pirinç ilave edildikten sonra 1 çay bardağı suda eklenerek biraz daha pişirilir. Tuzu ve baharatı da eklenir ve lahana yapraklarının içerisine 3 çorba kaşığı olacak şekilde yerleştirilir ve bohça halinde fırın tepsisine yerleştirilir. Salça yağda kavrulduktan sonra 2 su bardağı su ile kaynatılmış sos üzerine ilave edilir ve kızgın fırında alüminyum folyo ile örtülmüş tepsi yaklaşık 45 dakika pişirilir.
