Labneli Pembe Patates Çanakları
1 kilogram
patates
½ demet maydanoz
3 adet orta boy
soğan
½ çay bardağı galeta unu
½ çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
3
yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
100 gram labne Peyniri
1 kase süzme
yoğurt
2-3 parça kırmızı pancar turşusu
1 diş
sarımsak
½ çay kaşığı tuz
Hemen
patatesleri yıkayıp haşlanmaya
koyun. Soğanları küçük doğrayın ve sıvı yağla kavurun. Maydanozları küçük doğrayın. Haşlanmış
patatesleri iyice ezin. Derin bir kabın içine kavrulan
soğan ve maydanozları
koyun. Galeta unu ve tuz ekleyin. Galeta unu
soğanları koyduktan sonra biraz kıvamını toparlaması için eklenir. Biraz koyulaştırır
patatesi. Çanak yaparken daha rahat çalışırız. Hepsini iyice karıştırın. Servis tabağına yaptığımız
patates çanaklarını
koyun. Üzerini Hazırlama Derin bir kaseye süzme
yoğurt ve labne
peynirini
koyun. Süzme
yoğurt ile labnenin uyumu mükemmel bir karışım. Pancarları rondoda çok ince çekin. Püre kıvamında olması gerekir. Çatalla da ezebilirsiniz. Süzme
yoğurt ve labne
peynirin içine karıştırın. Muhteşem bir renk çıkar ortaya. Bir diş
sarımsakta ezilerek tuz ile birlikte
koyun. Hepsini iyice karıştırın. Kaşıkla
patates çanaklarının içine koyabileceğiniz gibi buzdolabı poşetine veya
krema torbasına da koyabilirsiniz. Labneli pembe
patates çanaklarımız hazır. Bu malzemelerle 18 tane çıktı.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/labneli-pembe-patates-canaklari-118697.jpg)