İsmail Muratoğlu
Pınar labne peyniri
Patates
Tuz
Su
Çeşitli baharatlar
İlk olarak patatesler yıkanıp bütün bir biçimde kabukları soyulmadan su yardımı ile haşlanır,haşlama işleminin ardından patateslerin iç kısımları oyacak ile alt kısımları alınmadan oyulur.Oyulan kısımların içerisine labne peyniri,tereyağı,tuz ve çeşni konularak folya ile patatesler sarılır.Ardından 170c fırında 15dakika kadar fırınlanıp sıcak arasıcak olarak servis edilenilir.
|
