Labneli Milföy Külahları
20 adet milföy
200 gr labne peyniri
1 kaşık sana margarin
1 fincan ceviz içi
1 kaşık pulbiber
1 adet yumurta sarısı
Labne peynirini bir kaseye boşaltın. Ceviz içi ve pulbiberi ve margarini ekleyip iyice karıştırın. Milföy hamurlarını dikdörtgen şeklinde açıp 1 cm eninde şeritler halinde kesin. Koni biçimindeki metal külah kalıplarına milföy şeritlerini sarın Üzerlerine yumurta sarısı sürüp tepsiye dizin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşene kadar pişirin. Fırından alıp soğumuya bırakın. Milföy külahlarını kalıplardan çıkarıp içlerini labneli karışımla doldurun ve servis yapın. İsterseniz üzerini çilekle süsleyebilirsiniz.
