Labneli Kuskus Salatası
Zeliha Pektaş
100 gr Pınar labne,
1,5 su bardağı Kuskus
Yarım Tavuk göğsü (haşlanmış)
2 su bardağı yoğurt
6-7 adet kornişon turşu
tuz
karabiber
Üzeri için:
sıvı yağ, pul biber
Kuskusu makarna haşlar gibi haşlayın, soğuduktan sonra içine küp küp doğranmış tavuk göğsü, yoğurt, Pınar labne, doğranmış kornişon, tuz ve karabiberi koyup karıştırın. isteğe göre dere otu veya maydonoz, ilave edin.Servis tabağına alıp üzerini sıvı yağda kıdırılmış pulbiber ile süsleyin.
