2 adet yumurta
2.5 su bardfağı süt
2 yemek kaşığı ertililmiş margarin
1.5 bardak mısır unu
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
2 paket labne peyniri
1 küp doğranmış kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
1 bardak rende kaşar
2 tane taze soğan
2 kaşık çörek otu
2 kaşık susam
1 kaşık haşhaş tohumu
1 er çay kaşığı tuz pul biber
Krepler icin derin bir kasede yumurtalar cirpilir. Süt ve ereitilmiş margarin ilave edilir cirpilir. Un ,misir unu ve tuz ile iyice karisir. Kalin krepler icin teflon tavaya iki kepce konur alt ust pisirin. 1 paket labneye maydanoz, taze sogan pulbiber, karisir. Sevis tabagina konan krebin uzerine surulur, ikinci krep konur uzerine kasar rende, kup kirmizi biber serpilir. Ucuncu krebin uzerine ayri bir kasede karistirilan labne, susam, corekotu, hashasli karisim surulur, servise sunulur.
|
