|
|
|
LABNELİ FLAN |
 |
huri cihan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.02.2012
Mesajlar: 158
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc72328
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2012
1,943 defa indirildi / yazdırıldı
|
Michael Montignac
200 GR LABNE PEYNİRİ
YARIM SU BARDAĞI KREMA
50 GR ÇEKİRDEĞİ ÇIKARILMIŞ SİYAH ZEYTİN
4 YUMURTA
2 DOMATES
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
1 TUTAM MERCANKÖŞK (ORİGANO)
TUZ
KARABİBER
Domatesleri 30 saniye kaynar suda tuttuktan sonra kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın. Domatesleri küçük parçalara bölün ve üzerlerine kayatuzu serperek, bir süzgeçte sularının (30 dakika kadar) süzülmesini bekleyin. Sonra bol suyla durulayın ve mutfak havlusu üzerine yayıp kurutun. Labne peyniri ile kremayı karıştırın. Bu karışıma omlet gibi çırpılmış yumurtaları da ekleyin. Mercanköşkü serpin. Tuzunu biberini ekleyin.
Sonra zeytinleri ve domatesleri ilave edip iyice karıştırın ve elde ettiğiniz bu karışımı yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbına dökün. 150 derece ısıdaki fırında 40 dakika pişirin. Ilık veya soğuk, yanında "domates özü" ile servis yapabilirsiniz.
Domates özü hazırlama: Domatesleri 30 saniye kaynar suda tuttuktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Küçük parçalara bölün ve tuz, karabiber ekleyerek mikserden geçirin.
|
|
LABNELİ FLAN Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri
|
|
