Labne Peynirli Çilekli Tava Keki
60 gr margarin
100 ml krema
100 gr labne
1 yemek kaşığı pudra şekeri
15-20 adet çilek
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
½ paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
Margarin, un, şeker, kabartma tozu, yumurta, süt ve vanilyayı boza kıvamına gelene kadar çırpın. Beklemeye alın. Daha sonra labne, pudra şekeri ve kremayı yüksek devirde sertleşene kadar mikserde çırpın. Yanmaz bir tavaya çok az yağ koyup tavayı kızdırın. Bir yemek kaşığı ölçüsünde sıvı hamurdan tavaya dökün ve renk alana kadar orta ateşte pişirin. Pişen pancakelerin arasına önce krema sonra dilimlenmiş çilek; ardından yine krema, sonra pancake dizerek 3 katlı hazırlayın. En tepeye az bir krema koyup çilek dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
