Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Kuzu Etli Hünkar Beğendi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Bizim Mutfak Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nestle Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kuzu Etli Hünkar Beğendi

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc49257
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2010
2,429 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 kg kuzu kuşbaşı
150 gr Teremyağ
2 adet soğan
2 diş sarımsak
3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salça
Tuz, karabiber
2 adet kesme şeker
3 adet bostan patlıcan
1 çay bardağı krema
Bir tutam muskat
2 adet kabak
Birkaç dal taze kekik

Kabakları enine çok ince dilimledikten sonra fırça yardımıyla Teremyağ'dan sürüp ızgarada kızartın. Soğan, domates ve sarımsakların kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Bir tencereye Teremyağ'ın yarısını alıp orta hararette ısıtın. Soğan ve sarımsakları kavurun. Etleri ilave ederek bir süre daha kavurun. Domates salçası ile doğranmış domatesleri ekleyin. Kısık ateşte etleri pişirin. Ara sıra üzerine çıkan köpüğünü delikli bir kepçe yardımıyla temizleyin. Beğendi için önce patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyun. Patlıcanları bir süzgece alıp 20 dakika bekleterek acı suyunun süzülmesini sağlayın. Patlıcanları ince ince doğrayıp bir tencereye alın. 10 dakika karıştırarak kalan suyunu çektirin. Krema ve kalan Teremyağ'ı ekleyin. Kısık ateşte 8-10 dakika daha pişirin. Tuz ve baharatını ilave edip tatlandırın. Ocaktan alın. Izgarada kızartmış olduğunuz kabak dilimlerini yuvarlak küçük kalıpların içini saracak şekilde yerleştirin. Tabanına patlıcanlı karışımı, üzerine de etli karışımı yerleştirin. Sıcak suyun içinde birkaç saniye kadar bekletilmiş taze soğan saplarını kabak dilimlerinin etrafına sararak düğümleyin. Servis tabağına aktarın. Taze kekik ve kiraz domatesle süsleyin. Sıcak servis yapın. Orta boy bir kabağı 0.5 cm kalınlığında dilimleyerek tost makinesinde veya ızgarada pişirin. Kabak dilimlerini su bardağının etrafında çember yapıp taze soğan veya maydanoz sapını sıcak suda hafif haşlayarak sarkabağın etrafını sarın. Kabağın içinin yarısına kadar hazırladığınız beğendiyi doldurun. Üzerine pişirmiş olduğunuz etleri koyarak servis yapabilirsiniz. Taze baharat ile süsleyerek değişik bir şekilde servis yapabilirsiniz.






Kuzu Etli Hünkar Beğendi Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri



(1 adet Kuzu Etli Hünkar Beğendi 38,768 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası