Kuymak
1 su bardağı
mısır unu
100 Gr. tereyağı
150 Gr. imansız
peynir
Tereyağını tencereye
koyun. Yağ eridikten sonra
mısır ununu dökerek, tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde, kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişmesini sağlayın. Katılaşmaya başlayınca
peyniri ilave ederek, 5 dakika
peynir ile pişmesini, hafif hafif tahta kaşıkla malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. Peynir tuzlu ise tuz ilave etmeyin. Piştikten sonra servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 05.12.2023