KUYMAK (Artvin)
Anadolujet Magazin
100 gr dil peyniri
100 gr çeçil peyniri
150 gr tereyağı
1 kahve fincanı mısır unu
2 su bardağı su
tuz
Derin tavaya koyduğumuz tereyağı eriyince, mısır ununu ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Suyu ekleyip, karıştırarak kaynatın. Göz göz kaynamaya başlayınca, doğradığınız peynirleri ilave edin. Peynirler eriyince pişmiş demektir. Tercih ettiğiniz miktarda tuz ekleyebilirsiniz.
