Kütük Pasta
1 kilogram
kestane
500 gram ince çekilmiş
fındık
300 gram pudra şekeri
Üzeri için:
1 su bardağı
süt
1 paket
kakaolu krem şanti
Süslemek için:
Beyaz
çikolata
Kestaneleri haşlayın. Kabuklarını soyup küçük doğrayın ve geniş bir karıştırma kabına alın. İnce çekilmiş
fındık ve pudra şekerini ilave edip yoğurun. Hamuru streç film üzerine alıp kütük şeklinde sarın ve buzdolabında iki saat dinlendirin. Üzeri için
süt ve krem şantiyi geniş bir kasede çırpın.
Soğuyan pastanın üzerini krem şanti ile kaplayın ve bir çatal yardımıyla çizikler atarak kütük şekli verin. İki saat daha buzdolabında dinlendirin. Üzerini ince doğradığınız beyaz
çikolata ile süsleyerek servis yapın.