Kuskuslu Yeşil Mercimek Çorbası
1 su bardağı yeşil
mercimek
Yarım su bardağı kuskus
1 adet kuru
soğan
2
yemek kaşığı
salça
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Mercimekler haşlanır,
soğan ince ince doğranır, tencerede yağla birlikte kızarana kadar pişirilir. Üzerine
salça ilave edilir, yarım çay kaşığı kara
biber, 1 çay kaşığı pul
biber ve tuz ilave edilir, daha sonra haşalanan
mercimek ve kuskus ilave edilir, üzerine yeteri kadar sıcak su ilave edilerek kuskus yumuşayana kadar pişirilir.