Kuskuslu Soğuk Çorba
1 çay bardağı kuskus makarna
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım demet taze nane
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Kuskus makarna haşlanır ve suyu süzülür. Yoğurt, su ve tuz iyice iyice çırpılır. İnce kıyılmış nane ve haşlanmış kuskus ilave edilir. Arzuya göre buz da katılabilir.
