Kuşbaşı Kebabı
500 gram
kuzu kuşbaşı et
3 sap taze
soğan
2 adet
patates
1 adet sivri
biber
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı kekik
Kara
biber, tuz
2 çorba kaşığı sirke
Yağlı kağıt
Yağlı kağıtları tabak büyüklüğünde kesip hazırlayın. İçlerine bir çorba kaşığı
zeytinyağı dökün. Çok ince dilimlenmiş
patatesleri taze
soğanları ve kuşbaşı etleri içine paylaştırın. Baharatlarla tatlandırıp kağıdı sıkıca kenarlarından kapatın. Fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecedeki fırında 35 dakika kadar pişirip sıcak olarak ikram edin.