|
|
|
Kuş Üzümlü Ilık Pilaki |
 |
şerife şaşmaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.05.2013
Mesajlar: 57
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc89296
Gönderme Tarihi: 17.May.2013
1,647 defa indirildi / yazdırıldı
|
Cavit Ünal
1 Adet Kuru Soğan
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
1/2 kg Kuru Fasulye
2 Adet Çarliston Biber
2 Çorba Kaşığı Salça
1/2 Su Bardağı Kuş Üzümü
1/2 Adet Limon
1 Diş Sarımsak
2 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Toz Biber
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp ertesi gün bir miktar haşlayalım.
Sıvı yağı ve zeytinyağını bir tencereye alalım. Soğanı yemeklik doğrayarak çok az kavuralım. İnce doğradığımız sarımsağı, çarliston biberleri ve salçayı da ekleyerek bir süre daha kavuralım. Haşlanmış fasulyeleri ekleyip karıştıralım. Üzerine fasulyeleri geçecek kadar su ekledikten sonra tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, şekeri ve limonu ilave edelim, kaynamaya bırakalım. Bu arada kuru üzümleri yıkayıp ılık suda bekletelim. Fasulyeler yumuşayınca suyunu süzdüğümüz üzümleri de ekleyelim. 5 dakika daha ateşte tutup altını kapatalım. Ilık olarak servis yapalım.
|
|
Kuş Üzümlü Ilık Pilaki Tarifleri Fairy Yemek Tarifleri
|
|
