1 kase pilavlık bulgur
Yarım su bardağı kuş üzümü
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı zeytnyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 kase su
Tencereye zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca yıkanmış bulgur eklenir, bir kaç dakika kavrulur. Üzüm eklenir, tuz ve su katılır, kapak kapatılır. Suyunu çekince ceviz eklenir, karıştırılır, ateşten alınır. Biraz dinlenince servise sunulur.
|
