Kurutulmuş Domateste Balık Dolması
200 gr kurutulmuş
domates
1 adet
levrek
2
yemek kaşığı margarin
1 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Kurutulmuş
domatesleri ılık suya koyup yumuşayana kadar bekletin. Levreği temizleyip iri parçalar halinde doğrayın. Margarini bir tavaya alıp, doğradığınız levreği 5 dakika sote edin. Ocaktan alıp ince kıyılmış sarmısak, kara
biber ve tuz ekleyin. Domateslerin içine
levrekli harçtan
koyun. Açılmalarını önlemek için kürdanla tutturun. Ilık servis edin.