|
|
Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Bruschetta (İtalya) |
 |
mutfak arenası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.07.2017
Mesajlar: 33
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc126543
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2017
801 defa indirildi / yazdırıldı
|
½ baget ekmek
10-12 adet kurutulmuş domates
150 gram çekirdeksiz siyah zeytin
5-6 yaprak taze fesleğen
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Sos tenceresine su koyup kaynatın. Kaynayınca kurutulmuş domatesleri ilave edip 4-5 dakika haşlayın. Altını kapatıp 1 dakika suyun içinde bekletin ve süzün. Baget ekmeği dilimleyin. Zeytinleri irice doğrayın. Kurutulmuş domatesleri doğrayın.
Doğradığınız zeytinleri ve domatesleri çukur bir tabağa alın, üzerlerine sarımsakları rendeleyin, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Üzerlerine elinizle kopararak fesleğenleri ilave edin. Dilimlediğiniz ekmekleri tavada 1-2 dakika ısıtın. Üzerlerine hazırladığınız kurutulmuş domatesli zeytinli karışımı yerleştirip servis edin.
|
|
