Kurutulmuş Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
https://cook.com.tr
Riviera Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
Arpa Şehriye Makarna 2 Su Bardağı
Su 3 Su Bardağı
Tereyağı 1 Yemek Kaşığı
Kurutulmuş Domates 8 Adet
Pişirme tencerenizde tereyağını eritin. Hafif köpürmeye başlayınca zeytinyağı ilave edin. (Bu işlem tanelerin yapışmasını önler ve parlaklık verir). Daha sonra arpa şehriyeyi ve minik minik doğranmış kurutulmuş domatesleri de ilave edip, şehriyenin rengi değişene kadar kavurun. Kavrulduktan sonra 3 su bardağı sıcak suyu ve tuzunu ilave edin. Kaynamaya başlar başlamaz altını kısın ve şehriyeler tamamen suyunu çektikten sonra, üzerine havlu kağıt kapatıp, en az 15 dakika demlendirin.
