Kurutulmuş Acı Biberli Tavuklu Wrap
http://www.hurriyet.com.tr
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 ince doğranmış
soğan
1
sarımsak
2 adet şerit halinde dilimlenmiş
tavuk göğsü
2
yemek kaşığı kurutulmuş acı
biber ezmesi
400 gram kıyılmış
domates
400 gram Meksika
fasulyesi
4 büyük tortilla
Yarım soyulmuş ve dilimlenmiş avokado
Yarım kök kıyılmış bebek marul
1 adet ikiye bölünmüş yeşil
limon
Yağı kızartma tavasında düşük-orta sıcaklıkta ısıtın. Soğanı içine atın ve yumuşayana dek 10 dakika kadar pişirin. Sarımsağı ezin ve tavuğu ilave etmeden önce 1 dakika karıştırın. Tavuğu ekleyin ve kahverengileşene kadar çevirin. Üzerine kurutulmuş acı
biber ezmesini ilave edin ve 1 dakika boyunca karıştırın. Domatesleri dökün ve yavaş yavaş kaynamaya bırakın. 5-6 dakika piştikten ve
tavuklar suyunu aldıktan sonra
fasulyeyi ekleyin ve karıştırın. Daha sonra ocaktan alın.
Tüm malzemeyi avokado ve rendelenmiş marulu tortilla'nın üzerine serin ve üstüne
limonu sıkın. Servis yapmadan önce rulo yapın ve ikiye kesin.