Kuru
fasulye Unlu Kek
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı kuru
fasulye unu
3 adet
yumurta
1 adet olgun avokado
1 adet olgun
muz
1 su bardağı
süt
100 gram iri dövülmüş
fındık
1 paket kabartma tozu
70 gram taze yaban mersini
2 çorba kaşığı bal
100 gram taze
peynir (quark)
Süslemek İçin:
1/2 su bardağı yaban mersini
2-3 adet kumkuat
2-3 dal nane
Yumurtaları mikserin orta devrinde köpük olana dek çırpın. Kabukları temizlenmiş avokado ve
muzu püre haline getirin. Yumurtaları püreye ekleyin. Süt ilave edip karıştırın. Fındık, kabartma tozu ve kuru
fasulye ununu ekleyip 2-3 dakika karıştırın. Yaban mersini ilave edip, dikkatlice harmanlayın. Karışımı pişirme kağıdı ile kaplanmış orta boy kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Ayrı bir yerde bal ve taze
peyniri karıştırın. Kekin ortasına döküp, buzdolabına yerleştirin ve 10 dakika dinlendirin. Sürenin sonunda dilimlenmiş kumkuat, yaban mersini ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/kurufasulye-unlu-kek-160675.jpg)