Kurufasulye
1 bardak kurufasulye
1 kaşık domates-biber salçası
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 tane kuru soğan
Kurufasulyeler akşamdan sıcak suyla ıslatılır. Sabah kabaran fasulyeler 1-2 taşım kaynadıktan sonra süzülür. Diğer tarafta sıvıyağ ve yemeklik doğranmış kuru soğan kavrulup salçası ilave edilir. Daha sonra sıcak su ve tuzu eklenir, kaynamaya başlayınca fasulyeler konup yumuşayıncaya kadar pişirilir.
