Kurubaklagilli Karışık Sushi
https://tafed.org.tr
1/2 su bardağı haşlanmış börülce
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı maş haşlanmış fasulyesi
½ su bardağı haşlanmış mercimek
5 adet siyah kayısı
4 adet nori yaprağı
Sushi Pilavı:
2 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
Pirinçler su ile karıştırılıp tencerede pişirilir.
Hazırlanan sushi sostan ¼ su bardağı alınıp sushi pilavı ile karıştırılıp soğutulur.
Nori yaprağı 2ye bölünür pilav üzerine serilir, börülce, nohut, maş fasulyesi, siyah kayısı ve mercimek pilavın üzerine dizildikten sonra sushi hasırı ile sarılır ve porsiyonlanır.
