Kuru Üzümlü Van Pastası
3 adet yumurta
1 kase yoğurt
1 kase seker
1 kase siviyag
1/2 tatli kasigi karbonat
1 kase kuru uzum
Yumurta ve şeker çırpılır. Diğer malzemeler eklenerek normal kek hamurundan daha koyu katı bir hamur elde edilir. Sıvıyağa batırdığımız yemek kaşığı ile hamurdan parçalar alınıp yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 175 derece fırında pişirilir.
