Kuru Üzümlü Pelte
1 çay bardağı kuru üzüm
4 su bardağı su
3 çorba kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
Kuru üzüm ılık suda 2 saat bekletilir. Suyu süzülür. Tencereye soğuk su, nişasta konur ve nişasta eriyene kadar karıştırılır. Sonra üzüm eklenir, orta ateşte kıvam alana ve şeffaflaşana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya katılır ve kaselere paylaştırılır. Soğuyunca servise sunulur.
