Kuru Meyveli Tart
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket margarin veya tereyağı
2 çorba kaşık pudra şekeri
1 su bardağı toz şeker
30 gram kuru karışık meyveler
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 yemek kaşığı ılık su
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
3 bardak unu kaba eleyin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini un içinde yağı iyice parmak uçlarında ezerek yedirip, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve 2-3 kaşık su ilave ederek orta yumuşakta bir hamur elde edin. 20 dakika sonra merdaneyle hamurun yarısını açın. Kabı önce margarinle yağlayıp hafif unlayın. Yapışmaması için kabın büyüklüğüne göre tart açın. Kuru meyveleri sıcak suda 1 saat bekletip kuruladıktan sonra 1 su bardağı şekerle karıştırıp tartın içine dökün. Tarçınla diğer yarısını merdaneyle açıp meyvelerin üstünü kapatın. 180 derecedeki fırına verin. Üzeri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarınca üstüne pudra şekeri eleyip servise sunun.
