Kuru Meyveli Pilav
2 su bardağı
pirinç
5 adet kuru
kayısı
4 adet kuru
incir
1 çay bardağı kuru
üzüm
Yarım
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı su
Bir tutam tarçın
Tencereye tereyağını koyup eritin içine irice doğranmış kuru
kayısı, kuru
incir ve
üzümü ilave edin ve 3 dakika kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş
soğanı ve yıkanmış pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Tarçını ve tuzu üzerine koyup suyunu verin ve 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Dada sonra ocaktan alıp 5 dakika demlendirin. Kuru meyvelerle lezzetlenmiş bu harika pilavı servis tabağına alın. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.