Kuru Meyveli Kek
2 bardak un
2 adet yumurta
50 gr. tereyağı
1.5 su bardağı süt
5 kaşık bal
1 bardak kuru üzüm
10 adet kuru kayısı
Portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
200 gr. kuru meyve şekerlemesi
Kabartma tozu
Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Yumurtaları hafif çırpın ve erimiş tereyağı, süt ve balla karıştırın. Bu karışıma unu ve kalan malzemeleri ilave edin, çok fazla sulandırmadan karıştırıp, yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
