Kuru Köfte
MALZEMELER
Kara
biber
1 kg. köftelik kiyma
1 tatli kasigi kimyon
2 adet haslanmis
patates
1 adet kuru
soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet
yumurta
2 dilim bayat ekmek
2 su bardagi sivi yag
Tuz
YAPILIŞI
Kiyma, rendelenmis
soğan, ufalanmis ekmek içi,
yumurta,
patates püresi, ince dogranmis maydanoz, tuz, kara
biber ve kimyonu karistirip yogurun.
Köfte harcindan
ceviz büyüklügünde parçalar alip, parmak seklinde yuvarlayin.
Köfteleri kizdirilmis sivi yagda kizartin. Kuru köfteleri soguk olarak servis yapin.
ML® Tekirdağ Köftesi için tıklayın