Kuru Kayısı Reçeli
Yarım kg. kuru kayısı
6 su bardağı şeker
1 limonun suyu
Kayısıları güzelce yıkayıp sıcak suyun içerisinde bir gece dinlendirin ve ertesi gün suyunu iyice süzün. Bir tencereye şekeri ve üzerini iki parmak geçecek kadar suyu koyup, güzelce kaynatın. İçerisine kayısıları katıp koyulaşıncaya, reçel kıvamını alıncaya kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın, varsa köpükleri alın ve kavanozlara dökün. Soğuduktan sonra kapakları kapatın.
