Kuru Fasulyeli Çerkez Tavuğu
https://www.posta.com.tr
1 adet küçük boy tavuk
2 su bardağı kuru fasulye
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ceviz
8 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Fasulyeleri akşamdan ıslatın ve ertesi gün haşlayın. Tavuğunuzu bir su bardağı su ile haşlayın. Haşlanan tavuklarınızın etlerini elinizle didikleyerek iyice parçalayın.
Haşlanmış kuru fasulyeleri, zeytinyağı, baharat, sarımsak ve cevizle beraber mutfak robotunda püre haline getirin. Tavuk etleri ve kuru fasulyeleri iyice karıştırın.
Üzerine ceviz serperek servis yapın.
