|
|
|
Kuru Fasulye Cipsi |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164959
Gönderme Tarihi: 20.May.2022
1,112 defa indirildi / yazdırıldı
|
SuperFresh Haşlanmış Kuru Fasulye 1 paket
Sarımsak 2 diş
Tuz 1,5 çay kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı
Kırımzı toz biber 1 çay kaşığı
Kimyon Yarım çay kaşığı
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Su Yarım çay bardağı
Un 1,5 su bardağı
Üzeri için:
Susam 1 çay bardağı
Çörekotu 1 çay bardağı
Bezelyeli Dip Sos için:
SuperFresh Bezelye Yarım Paket
Sarımsak 2 diş
Zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı
Limon suyu 1-2 yemek kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı
10-15 dakika dışarıda beklettiğiniz SuperFresh Haşlanmış Kuru Fasulye’yi mutfak robotuna alın. Sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin. Zeytinyağı ve suyu gezdirin. Püre kıvamını alacak şekilde ezin.
Derin bir kaseye püreyi alın. Üzerine unu azar azar ekleyip elinize yapışmayan bir hamur oluncaya dek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru un serptiğiniz tezgaha alın ve üzerine tekrar un serpip merdane yardımıyla yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açın.
Cips hamurunun üzerine susam ve çörek otu serpin. Tekrar merdane ile üzerinden 1-2 kere geçin. Önce karalere bölün ve her kareyi üçgenlere bölün. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 10-12 dk pişirin.
Dip sos için tencereye yeteri kadar su koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra üzerine SuperFresh Bezelye ilave edip 10-12 dakika haşlayın.
Haşladığınız bezelyeleri süzüp mutfak robotuna alın. Üzerine sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip püre kıvamını alana dek çekin. Hazırladığınız sosu servis kasesine alın. Cips ile birlikte servise sunun.
Not: Bardak ölçüleri farklılık gösterebilir. Bu nedenle unu hamura azar azar ekleyip yoğurun ve daha pürüzsüz bir bezelyeli dip sos için süzgeçten geçirip servis kasesine alabilirsiniz.
|
|
Kuru Fasulye Cipsi Tarifleri SuperFresh Yemek Tarifleri
|
|
