Kuru Domates Salatası
10 tane kurutulmuş
domates
2-3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tane kara
biber
1 çay kaşığı fesleğen
1
yemek kaşığı
ceviz içi
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tutam tuz
Kabın içerisine kurutulmuş
domatesleri alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Ardından yaklaşık 8 dakika kadar
domateslerin yumuşamasını bekleyin. Sarımsakları soyun ve bir tutam tuz atarak havanda dövün. Yumuşayan
domatesleri süzün ve ince ince keserek bir kaba aktarın. Üzerine dövülen
sarımsakları ve
zeytinyağını da gezdirerek, iyice karıştırın. Bir servis tabağına alın ve üzerini
cevizle süsleyerek servis edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 29.11.2022