Kuru Domates Salatası
10 tane kurutulmuş domates
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı fesleğen
1 yemek kaşığı ceviz içi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
Kabın içerisine kurutulmuş domatesleri alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Ardından yaklaşık 8 dakika kadar domateslerin yumuşamasını bekleyin. Sarımsakları soyun ve bir tutam tuz atarak havanda dövün. Yumuşayan domatesleri süzün ve ince ince keserek bir kaba aktarın. Üzerine dövülen sarımsakları ve zeytinyağını da gezdirerek, iyice karıştırın. Bir servis tabağına alın ve üzerini cevizle süsleyerek servis edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 29.11.2022
