KURU ÇAY KURABİYESİ
1 portakalın kabuğu
1 limonun kabuğu
150 gr tereyağı
150 gr toz şeker
250 gr un
1 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı kuru çay
1 yumurta
Mutfak robotu içine ince portakal ve limon kabuğu konularak küçük parçalara bölünmesi sağlanır. Şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağı eklenerek tekrar karıştırılır. Karışıma un, çay, ufak parçalara ayrılmış çikolata ve yumurta eklenerek homojen bir karışım sağlanır. Kıvamı ele yapışacak şekilde olduğundan bir kaşık yardımıyla istenilen boyutlarda fırın tepsisine sıralanır. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
