Kuru Börülce Salatası
100 gr. kuru
börülce (6 saat suda bekletin)
2 baş taze
soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4 adet kornişon turşu (küçük küp doğranmış)
2 kaşık balzamik sirke
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
tuz
kara
biber
pul
biber
biraz kimyon
Börülceleri pişirin. İstediğiniz yumuşaklığa geldikten sonra süzün ve soğuk suyla çok az yıkayın. Hemen
zeytinyağı, kornişon,
limon suyu, balzamik sirke ve baharatlarla karıştırın. Sofraya getirmeden önce iri doğranmış maydanoz ve dereotu ilave edin.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 19.11.2021