Kuru Börülce Salatası
250 gram kuru börülce
Yarım demet maydanoz
1 adet dolmalık kırmızı biber
4 adet taze soğan
5 adet kornişon turşu
Yarım çay bardağı limon suyu
Tuz
Akşamdan ıslattığınız börülceleri haşlayıp süzün. Ardından limon suyu ilave ettiğiniz bir tencerede az su ile yaklaşık 20 dakika daha haşlayın.
Tüm malzemeyi doğrayın ve börülceleri ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu da ilave edip karıştırın.
