Kuru Börülce Salatası
1,5 su bardağı haşlanmış börülce
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
6-7 dal maydanoz
5-6 dal taze soğan
7 tane kurutulmuş domates
1 limon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Kimyon, karabiber, pul biber, tuz
Yapılışı:Börülceleri fazla yumuşamasına izin vermeden 45 dakika, tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzün ve soğumaya bırakın. 15 dakika ılık suda beklettiğiniz domatesleri, maydonozu ve taze soğanı ince ince doğrayın. Son olarak bütün malzemeleri bir kapta karıştırarak limon suyu ve baharatları da ilave edin. Salatanız servise hazır!
