|
Kuru Börülce (Karnı kara) (TRAKYA) |
|
safhir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2010
Mesajlar: 62 Şehir: Zürich |
Kısa URL: https://ml.md/lc50595
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2010
7,663 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
yarim kg kuru börülce (istege kalmis)
iki kuru soğan
1 cay bardagi zeytinyagı
salca
tuz
1 kesme seker
YAPILISI:
Bögrülceyi bir saat kadar ilik suda tutun, kaynatin, hemen kara suyunu dökün. Soganlari ince dograyin güzelce kavurun salcasini (az biber salcasida konulabilir) tuz seker yeterince su ilave edilir aynen kuru fasulye gibi pisirilir.
NOT: Bögrülce kuru fasulye gibi koyu olmaz az su ile pisirebilirsiniz.
|
|