Kuru Börek (hazır yufka)
1.5 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı su
4 adet yufka
4 çorba kaşığı un
Bu böreğin içinde bir şey olmadığı için kuru deniyor. Öncelikle unu, yağı bir kaba döküp üzerine suyu ekleyip çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine yağlı unlu bu karışımdan serpip ıslatın. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirin. Hamuru üçgen şeklinde kesip her birini sigara böreği yapar gibi rulo şeklinde sarıp büzdürün. Tüm tepsi dolunca 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.
