|
|
Kuru Biberli Menemen (Isparta) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc104942
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2015
2,361 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Servis Tabağı Dolusu Kuru Sivri Biber
4 Adet Domates
3 Adet Orta Boy Kuru Soğan
4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
4 Adet Yumurta
Tuz
Su
Kuru biberler haşlanarak suyu süzülür. Tavaya yağ eklenerek küçük doğranan soğanlar biraz kavrulduktan sonra biberler eklenir ve kavrulur. Soğan ve biberler biraz kavrulduktan sonra üzerine kabuğu soyulmuş domates eklenip kavrulmaya devam edilir. Karışım kavrulduktan sonra içine üç yumurta kırılarak katı veya az pişmiş kıvamda pişirilerek servis yapılır.
|
|
