Kuru Biber Salatası
10 adet kurutulmuş dolmalık biber
5-6 dal maydanoz
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Dolma biberler yumuşayana kadar haşlanır, sonra ufak doğranır. Bir kaba konur. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz, zeytinyağı çırpılır. Biberlerin üzerine gezdirilir. Kıyılmış maydanozla süslenir.
Fotoğraf "kiraz ağacı" tarafından gönderildi. 14.06.2015
