Kurabiyeli Muhallebi
1.5 su bardağı
süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
kakao
5-6 adet küçük acı
badem kurabiyesi
1 adet
yumurta sarısı
Süt ve toz şekeri karıştırıp ısıtın. Unu tereyağında kavurup üzerine şekerli
sütü dökün. Kakaoyu ekleyin ve karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alıp, içine dövülmüş acı
badem kurabiyesi ve çırpılmış
yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Bu karışımı kuplara pay edip buzdolabında soğutun.