Kurabiye Güzeli
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
9 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartama tozu
1 çay kaşığı tarçın
Yarım adet limon kabuğu rendesi
Alabildiği kadr mısır nişastası
Tereyağı eritilir ve soğutulur, üzerine sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve şeker eklenir. Mikserle şeker eriyene dek çırpılır. Tarçın, limon kabuğu rendesi ve kabartma tozu ilave edilir, şöyle bir karıştırdıktan sonra ele yapışmayan kıvama gelene kadar nişasta eklenir. Küçük ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
